Andy´s Knoblauchbrot

Zubereitung

• 1.Die Ciabattascheiben in einer trockenen Grillpfanne anrösten, bis das Rillenmuster erkennbar ist

  2.Zwischenzeitlich den Knoblauch pellen. Wenn das Brot fertig ist, mit dem Knoblauch abreiben, und auf ein Backblech legen.

  3.Mit Olivenöl beträufeln, auf jede Scheibe ein Sardellenfilet legen und mit dem frisch geriebenen Parmesan bestreuen.

  4.Das Blech für 5 min in den auf 180°C vorgeheizten Backofen schieben, bis der Käse zerlaufen ist. Dazu ein eiskaltes Glas Bier.

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  Rezept von R_andy
  vom 22.05.2009