Spaghettitorte (Minitorte 20 cm)

Zubereitung

• 1. Springform einfetten Backofen vorheizen auf 200 Grad ( Umluft 180 grad)

  2. Eier trennen Eiweiss mit 2 EL kaltem Wasser steif schlagen.Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.Eigelbe unterziehen.Stärke und Mehl mischen unter die Eimasse heben. Teig in die Form füllen glatt streichen und auf der mittleren Schiene 25 - 30 Minuten backen. Boden erkalten lassen

  3. Vanillejoghurt mit Zucker aufschlagen.Die Gelantine einweichen, ausdrücken und unter den Joghrt rühren.200 Gramm Sahne steif schlagn und unter die Masse hebne, kalt stellen und ein wenig angelieren lassen. Einen Tortenring um den Biskuit legen und die Masse einfüllen.

  4. Die restlichen 200 Gramm Sahne steif schlagen, das Pulver der Paradiescreme unterrühren.Die Masse in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen.Auf die Torte ein Spaghettimuster spritzen, die Himbeer oder Erdbeersosse darüber träufeln und die weisse Schokolade raspeln und drüberstreuen. Mindestens 60 Minuten kalt stellen

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  Rezept von nicky1976
  vom 22.05.2009

  
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