Kuchen:Lauch-Speck-Kuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kuchen:Lauch-Speck-Kuchen 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Teig: | etwas |
| Mehl | 250 g |
| Öl | 3 EL |
| Salz | 1 TL |
| Wasser | 125 ml |
| Belag: | etwas |
| Speck gewürfelt | 100 g |
| Lauch in Ringen | 750 g |
| Rahmfrischkäse | 100 g |
| Paniermehl | 2 EL |
| Schlagsahne | 150 ml |
| Eier | 3 |
| Salz,Paprikapulver | etwas |
| geriebener Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)655 (157)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett8,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)655 (157)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett8,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl mit Öl glatt rühren.Salz und Wasser dazukneten und abgedeckt im Kühlschrank 1/2 Stunde ruhen lassen.Für den Belag den gewürfelten Speck auslassen,die Lauchringe 5min.darin mitgaren.Teig ausrollen und die dünn gefettete Form damit auslegen,mit Frischkäse bestreichen und mit Paniermehl bestreuen.Speck-Lauchmasse darauf verteilen.Die Sahne,Eier und Gewürze mischen und über den Lauch gießen.45min. bei 180°C backen.
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vom
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