XY/ Feinsch - Diät - Suppen - Rote - Beete - Suppe

Zubereitung

• 1.Die Zwiebeln in Öl dünsten , Brühe aufgießen und die gewürfelten Rote Beete hinzufügen , zugedeckt ca 15 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Frühlingszwiebel in feine Röllchen schneiden.

  2.Die Suppe mit dem Pürierstab pürieren. Die Frühlingszwiebel, die Petersilie und den Zitronensaft dazugeben und nochmals erhitzen. Die Suppe mit Kräutersalz pikant abschmecken und auf 2 Teller verteilen und mit je 1 El. glattgerührter saurer Sahne garnieren.

  3.Port = 140 kcl

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von h****e
  vom 21.05.2009