Putengemüsepfanne mit Couscous
20 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Putenfilet | 250 Gramm |
| Lauch | 1 Stück |
| gelbe, rote und grüne Paprika | 1 Stück |
| Zucchini | 1 Stück |
| Sherry | 1 Schuss |
| Reisweinessig | 1 Schuss |
| Sojasoße dunkel | 1 Schuss |
| Couscous | 250 Gramm |
| Sesamöl, Salz, Pfeffer, Vegeta | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2100 (502)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett50,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Couscous lt. Packungsanweisung zubereiten. Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne das Sesamöl erwärmen. Putenfleisch dazu und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz anbraten und im vorgeheizten Backrohr warmstellen. Lauch in feine Ringe und das restliche Gemüse würfelig schneiden. Zuerst den Lauch in der Pfanne anrösten. Danach Paprika und Zucchini beimengen. Kurz braten und mit Sherry, Reisweinessig und Sojasoße ablöschen. Mit Vegeta würzen. Eventuell mit etwas Wasser aufgießen. Nach ca. 5 min. das Fleisch dazugeben und kurz mitbraten. Zum Schluss den Couscous untermischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****2
vom
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