Fl/Rind/Schwein: Hackpfanne mit Schupfnudeln

einfach
Fl/Rind/Schwein: Hackpfanne mit Schupfnudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 g
Spitzpaprika grün3 mittelgross
Zucchini2 klein
Champignons250 g
Kirschtomaten250 g
Zwiebel1
Chinesischer Knoblauch1
Schupfnudeln500 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Harissa-Paste etwas
Kräuter der Provence etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Schupfnudeln in einer großen Pfanne in etwas Öl von allen Seiten gleichmäßig anbraten und beiseite stellen. Dann in der Pfanne das Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel und dem gewürfelten Knoblauch krümelig braten.

    2. Champignons, Zucchini und Spitzpaprika vorbereiten und in Scheiben schneiden. Zum Hack geben und mitbraten. Zuletzt die Tomaten dazugeben und alles kräftig würzen.

    3. Wenn die Hackpfanne fertig ist, die Schupfnudeln zugeben und darin erwärmen. Ich wünsche Euch guten Appetit.

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