Muffins "Kaffee-Krokant"
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Zutaten
Zutaten für 24 Personen
| Mehl | 280 g |
| Backpulver | 3 TL |
| Zimt | 0,5 TL |
| Kakao | 1,5 EL |
| Haselnuss-Krokant | 80 g |
| Ei | 1 |
| Zucker braun | 150 g |
| Öl | 80 ml |
| Buttermilch | 125 ml |
| Kaffee - kalt, stark, am besten mit Kaffeesatz | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1573 (375)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
59,0 g
Fett
13,1 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten gründlich vermengen. In Muffinförmchen geben. Backen: 180 Grad, 20-25 Minuten.
2.Keine Bange wegen dem Kaffeesatz - man schmeckt ihn nicht heraus. Es gibt so nur ein intensives Kaffeearoma. Nach dem Backen, wer mag, ein Schoko- oder Zuckerguss und Krokant daraufgeben.
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Rezept von n****k
vom 19.05.2009
vom 19.05.2009
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