Name: Gilas leckerer Makkaroniauflauf
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Eierteigwaren Makkaroni; 6 Eier; Salz; ½ liter Milch; 2 Eßl. Oel; 250 gr. Kochschinken; Muskatnuss; 60 gr. Gauda; 200 gr. Erbsen; 30 gr. Butter; etwas Paniermehl ca. 3 Eßl.; 2 Zwiebeln; 500 gr. passierte Tomaten; 1 Eßl. Tomatenmark; 2 Tomaten; Petersilie und etwas Zucker

Gilas leckerer Makkaroniauflauf

1 Std 20 Minleicht

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Gilas leckerer Makkaroniauflauf - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Eierteigwaren Makkaroni	250 gr.
Eier	6
Salz	etwas
Milch	½ liter
Oel	2 Eßl.
Kochschinken	250 gr.
Muskatnuss	etwas
Gauda	60 gr.
Erbsen	200 gr.
Butter	30 gr.
etwas Paniermehl ca. 3 Eßl.	etwas
Zwiebeln	2
passierte Tomaten	500 gr.
Tomatenmark	1 Eßl.
Tomaten	2
Petersilie und etwas Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Makkaroni kochen, Eier und Milch verquirlen, mit den Gewürzen abschmecken.Den Schinken in Streifen schneiden. Makkaroni, Erbsen und den Schinken in eine Auflaufform geben und mit der Eiermilch übergießen. Den geriebenen Gauda, Paniermehl,Butterflöckchen auf dem Auflauf verteilen.
2.Umluft 175 Grad ca. 60 Minuten backen. Die Zwiebeln würfeln und in dem Oel dünsten. Das Tomatenmark dazu und mit anschwitzen. Die passierten Tomaten , Salz ,Pfeffer und Zucker dazu.Alles abschmecken. Die Tomaten in Spalten schneiden. Auflauf mit Soße,Petersilie und den Tomaten servieren.
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Rezept von l****a
vom 19.05.2009

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