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Käsespätzle das ORGINAL

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 g
Eier5 Stück
Salz1 TL (gestrichen)
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure220 ml
Brett etwas
Messer etwas
oder die Spätzleria von Tupperware etwas
Zwiebeln3 Stück
Käse gerieben250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Alles zu einem zähen Teig schlagen. Das geht am mit einem Kochlöffel, der ein Loch in der Mitte hat prima!

    2.Über einen Topf mit kochendem Wasser den Teig auf dem Brett schnell ins Wasser "schaben". Besser gehts mit der Tupperware......:-) Wenn die Spätzle alle im Wasser sind abschöpfen!

    3.Zwiebeln würfeln, in etwas Butterschmalz bräunen und mit den fertigen Spätzle und geriebenen Käse mischen. Etwas anbraten lassen.

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    Rezept von p****e
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