Name: Rasputins Schafskäsehackrolle mit Dip vom Zaren
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1,25 kg Hackfleisch,gemischt; 2 Brötchen vom Vortag,eingeweicht; 2 Zehen Knoblauch,gehackt; 2 Zwiebeln,gehackt; 1 Topf Thymian,gehackt; 200 g Schafskäse; 2 Eier; 150 g Bacon; 3 bunte Paprika,in sehr feine Streifen geschnitten; 100 g mit Paprika gefüllte Oliven; 500 g Magerquark; 100 g eigelegte Peperoni; 100 g schwarze Oliven; Salz,Pfeffer,Paprika; Backpapier,Frischhaltefolie

Rasputins Schafskäsehackrolle mit Dip vom Zaren

leicht

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Rasputins Schafskäsehackrolle mit Dip vom Zaren - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


1,25 kg Hackfleisch,gemischt	etwas
2 Brötchen vom Vortag,eingeweicht	etwas
2 Zehen Knoblauch,gehackt	etwas
2 Zwiebeln,gehackt	etwas
1 Topf Thymian,gehackt	etwas
200 g Schafskäse	etwas
2 Eier	etwas
150 g Bacon	etwas
3 bunte Paprika,in sehr feine Streifen geschnitten	etwas
100 g mit Paprika gefüllte Oliven	etwas
500 g Magerquark	etwas
100 g eigelegte Peperoni	etwas
100 g schwarze Oliven	etwas
Salz,Pfeffer,Paprika	etwas
Backpapier,Frischhaltefolie	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Hackfleisch,Eier,Zwiebel,Knoblauch,Brötchen,Thymian gut verkneten,mit Salz,Pfeffer und Paprika abschmecken.Zwischen Frischhaltefolie zu einer Plate von ca 40*40 cm ausrollen.Schafskäse zerbröseln und die Platte damit bestreuen.mit Hilfe der Folie zu einer Rolle formen.Backblech mit Backpapier auslegen und die Rolle daraufsetzen.Bei 175 Grad 11/2 Std braten.Nach 1 Std die Rolle mit dem Bacon belegen.
2.Der Dip.Grüne Oliven pürieren,mit Quark und dem Paprika verrühren,würzen.Gut durchziehen lassen.Hackrolle mit dem Dip den Peperoni und den schwazen Oliven anrichten.
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Rezept von f****l
vom 17.05.2009

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