Amerikanischer Käsekuchen

Zubereitung

• 1.Frischkäse in einem Sieb abtropfen lassen

  2.Butterkekse zerbröseln. Butter und Puderzucker schaumig rühren und die Keksbrösel unterrühren. Die Masse in eine 24er Tortenform drücken und dann kalt stellen.

  3.Den körnigen Frischkäse mit dem Frischkäse und der Crème fraiche zu einer cremigen Masse verrühren und mit Zucker und Zitronenschale abschmecken. Die Frischkäse-Masse auf den Tortenboden geben, verstreichen und dann mit den halbierten Erdbeeren verzieren.

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  Rezept von ruth_alex
  vom 15.05.2009