Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hefe | 1 Würfel |
Dinkelvollkornmehl | 250 g |
Weizenvollkornmehl | 250 g |
Sonnenblumenkerne | 50 g |
Sesam | 50 g |
Leinsamen | 50 g |
Wasser warm | 350 ml |
Salz | 2 TL |
Zucker | 1 TL |
Obstessig | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)996 (238)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)996 (238)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett6,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Hefe im Wasser auflösen und nach und nach die anderen Zutaten unterkneten. Statt der genannten Kerne kann man auch: 150 g Rosinen – Mandel – Nüsse Pesto – Oliven - Pinienkerne dazu geben Brot formen und bei 200 °C 60 Min. oder 175°C Umluft 50 Min backen. ES IST WICHTIG; DASS DAS BROT IN DEN KALTEN BACKOFEN KOMMT
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vom
Kommentare zu „6 Minuten Brot“