1.Die Nudeln in gesalzenem Wasser 3 bis 4 Minuten kochen. Dann ein wenig Butter zusammen mit Trüffelöl schmelzen und die Nudeln hinzufügen. Anschließend noch mit einem Schuss Prosecco verfeinern.

2.Zum Schluss über die Nudeln die Sommertrüffel streuen.