Kokosreis mit Ananas

25 Min leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis 200 gr.
Kokosmilch 500 ml
Palmzucker 1 Esslöffel
Zitronengras 1 Stk.
Wasser 200 ml
Ananas frisch in Würfel 2 Scheibe
Kokosspäne 2 Esslöffel
Ananas frisch,halbiert zur Deko 2 Scheibe

Zubereitung

Reis mit Milch,Wasser und Zitronengras abgedeckt ca.15 min.kochen.Gras entfernen und mit Zucker abschmecken.Ananaswürfel unterheben und dabei den reis auflockern. Mit Kokosspänen garnieren

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