Name: Feuertopf scharf-süss
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg schnitzelfleisch; 7 el speiseöl; 3 rote paprika; 2 grüne paprika; 1 glas silberzwiebeln; 2 glas champignons; 1 dose ananasstücke; 200 ml chilisaucegrillsauce); 2 tl Paprika edelsüß; 4 el tomatenmark; 250 ml gemüsebrühe; 2 spritzer tabasco; cayennepfeffer,salz,pfeffer; 1 prise zucker; 2 becher saure sahne

Feuertopf scharf-süss

40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


schnitzelfleisch	1 ½ kg
speiseöl	7 el
rote paprika	3
grüne paprika	2
silberzwiebeln	1 glas
champignons	2 glas
ananasstücke	1 dose
chilisaucegrillsauce)	200 ml
Paprika edelsüß	2 tl
tomatenmark	4 el
gemüsebrühe	250 ml
spritzer tabasco	2
cayennepfeffer,salz,pfeffer	etwas
zucker	1 prise
saure sahne	2 becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.fleisch abspülen unter wasser,trockentupfen,streifen schneiden. öl in einem gr.topf erhitzen und fleisch portionsweise anbraten.
2.paprika halbieren entkernen,weiße wände entfernen,schoten waschen,streifen schneiden.paprika zum fleisch geben und 10 min mitschmoren. silberzwiebeln/pilze abtropfen laßen und zum fleisch geben
3.ananas mit dem saft,chilisauce,paprika,tomatenmark,gemüsebrühe hinzugeben und zum kochen bringen 15 min schmoren lassen. tabasco,cayennepfeffer würzen.salz pfeffer,zucker abschmecken.zum schluss saure sahne zufügen lecker dazu reis,stangen baguette(flute)
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Rezept von Monchichi
vom 13.05.2009

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