Spargel mit Kleidchen

Zubereitung

• 1. Spargel putzen, in Topf mit Wasser, Salz, etwas Zucker 5 min ziehen lassen (die hälfte der normalen Kochzeit)

  2. Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Rechtecke schneiden

  3. jeweils auf ein Stück Blätterteig: eine Scheibe Kochschinken, 1 Scheibe Frischkäse legen darauf 3-4 Stängel Spargel legen (Spragel sollte oben und unten ein Stück herausschauen)

  4. Blätterteig zusammenklappen (wie ein HotDog) und Schlussstellen gut andrücken

  5. Teilchen mit Eigelb bestreuen und Sonnenblumenkerne sowie Meersalz darauf streuen

  6. ca. 20 Minuten im Ofen bei 180 ° fertig backen

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  Rezept von maud
  vom 13.05.2009

  
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