Hessischer Kochkäse
15 Minleicht
Weitere Rezepte
Kokoskuchen
Rupfhauben
Hefeklöße - echt logggger - luftig
Falsche Hähnchenbrust - Yalanci Tavuk Gögsü
Mohnfüllung für Kuchen
Kochkäs
Buchteln mit Vanillesauce, so wie meine Mutti sie für uns Kinder gebacken hat.
selbstgemachter Kochkäse
Südhessischer Kochkäse
Mohn-Pflaumen-Reisauflauf
Kochkäse
Grießbrei
Berliener / Fasenachts-Kischelcher / Krapfen
Kochkäse
Kleijn Koffendrenken - Bergische Waffeln und Milchreis
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 170 ml |
| Handkäs, Harzer Käse | 450 g |
| Butter | 250 g |
| Schmand | 250 g |
| Natron | 1 TL |
| Kümmel gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1212 (290)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett25,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1212 (290)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett25,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Milch in einen Topf erwärmen und den Handkäs zerbröckelt dazugeben und den Käse bei mittlerer Temperatur schmelzen lassen.
2.Nun die Butter stückchenweise dazugeben und alles solange rühren, bis es eine glatte Masse ist.
3.Den Topf vom Herd nehmen und das Natron und den Schmand unterrühren. Zuletzt mit gemahlenen Kümmel abschmecken.
4.Wird mit frisches Bauernbrot, Radieschen und Apfelwein / Bier zum leckeren Abendbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****l
vom
Kommentare zu „Hessischer Kochkäse“