Pesto aus Zitronenmelisse, lecker zu Erdbeeren mit Vanilleeis

Rezept: Pesto aus Zitronenmelisse, lecker zu Erdbeeren mit Vanilleeis
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
30 gr
Zitronenmelisse
3 TL
Zucker
20 Tropen
Zitronensaft
30 gr
Mandeln
2 Kugeln
Vanilleeis
150 gr
Erdbeeren
1 TL
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
879 (210)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
30,0 g
Fett
10,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Pesto aus Zitronenmelisse, lecker zu Erdbeeren mit Vanilleeis

1
Für das Pesto die Zitronenmelisse waschen, fein hacken, zusammen mit den Mandeln in einem Zerkleinerer/Hacker/Küchenmaschine fein zermahlen, Zucker, Olivenöl und Zitronensaft zugeben. Alles mischen und kalt stellen.
2
Vanilleeis portionieren, gewaschene, geschnittene und gezuckerte Erdbeeren mit Eis und süssem Pesto anrichten, mit einem Zweig Zitronenmelisse garnieren.

KOMMENTARE
Pesto aus Zitronenmelisse, lecker zu Erdbeeren mit Vanilleeis

   JanaBerlin
Das hört sich sowas lecker und erfrischend an - klingt nach Sommer und Sonne.....! ;-))
Benutzerbild von pooh2901
   pooh2901
cool! sehr sehr tolles rezept! lg antje
Benutzerbild von rattenfloh
   rattenfloh
Das Pesto der besonderen Art :O)................mal was anderes, bin begeistert :O)..................melissige 5 Sternchen und LG Ela
Benutzerbild von kondormaike
   kondormaike
Lecker, lecker! Sterne und lG Maike
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Schöne leckere Idee. 5***** für Dich

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