Ein Gedicht mit Curry
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Broccoli frisch | 500 g |
| Salz,Pfeffer ,Currypulver | etwas |
| Lasagneblätter | 12 Stck |
| Hähnchenbrustfilet | 500 g |
| Öl | 1 Eßl |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Pizza- Tomaten a.d. Dose | 300 g |
| Thymian,Oregano | etwas |
| Crème fraîche | 250 g |
| geriebener Parmesan | 100 g |
| Mozzarella | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)790 (189)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate25 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Broccoli putzen + in Röschen teilen,4 Min. in kochendem Salzwasser garen,herausnehmen +abtropfen lassen.Lasgneblätter in heißem Kochwasser einweichen.
2. Hähnchenbrust in Scheiben schneiden+ in heißem Öl anbraten.Mit Salz,Pfeffer+ Curry würzen.Zwiebel +Knobi dazugeben+ mit anschwitzen.Tomaten zugeben+ nochmals würzen.10 Min. kochen lassen.Kräuter +Creme fraiche untermischen.
3. Lasgneblätter,Broccoli+ Hähnchenragout in eine gefettete Auflaufform schichten.Dabei jede Lage mit Parmesan bestreuen.
4. Mozzarella in Scheiben schneiden + die Lasgne damit belegen.Im Backofen bei 180 C ca. 30 Min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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