Süsses Muttertagsherz

Zubereitung

• 1. Für den Teig Mehl,Zucker,Vanille-Zucker,1 Prise Salz,Natron,Butter,Ei und Sirup erst,mit den Knethaken des Mixers,dann mit Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten.Ca.30 Min. ruhen lassen.

  2. Ofen auf 175 Grad vorheizen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Teig auf wenig Mehl 4-5 mm ausrollen.1 großes Herz (ca.20cm breit;ca.21,5cm hoch) aus einer Schablone oder so ausschneiden.Mittig in die beiden Herzrundungen zwei kleine Löcher zum Aufhängen stechen.Im heißen Ofen ca.20 Min. backen.

  3. Für den Guss Puderzucker und Eiweiß mit dem Schneebesen glatt rühren und evtl.noch 1TL Wasser zugeben.Hälfte Guss mit wenig Lebensmittelfarbe einfärben.Den farbigen und weißen Guss in je einen Spritzbeutel füllen.Das Herz beschriften,mit Guss und Zuckerperlen verzieren.Trocknen lassen.Streifenband durch die Löcher ziehen.

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  Rezept von E****n
  vom 09.05.2009

  
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