Name: Hacksteak Maryland
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 g Edamer; 400 g Schweinemett; 50 g Kalbsleberwurst; 100 g Bratwurst; 4 EL Petersilie gehackt; 2 Eier; 2 EL Öl

Hacksteak Maryland

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Edamer	50 g
Schweinemett	400 g
Kalbsleberwurst	50 g
Bratwurst	100 g
Petersilie gehackt	4 EL
Eier	2
Öl	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Käse in kleine Würfel schneiden, Bratwurstbrät aus der aus der Pelle drücken, Schweinemett mit Käsewürfel, Bratwurstbrät, Leberwurst, Eiern und der Petersilie gut verkneten, etwa 8 gleichgroße flache Buletten formen, Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hacksteaks scharf darin anbraten und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten fertig braten, mit Kartoffeln und Buttermais servieren
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Rezept von quasselheinz
vom 09.05.2009

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