Spätzle-Mett-Pfanne mit Tomatensoße

einfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Spätzle300 gr
Salz, Pfeffer etwas
Möhren2 mittelgroße
Zwiebel1 mittelgroße
Öl1 Eßl
Schweinehack300 gr
stückige Tomaten500 gr
getr. Majoran1 Teel
Kresse½ Beet
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Spätzle in Salzwasser garen. Möhren schälen, längs halbieren und in Stücke schneiden. Möhren 5-8 Min vor Garzeitende zu den Spätzle geben. Zwiebel schälen und fein hacken.

    2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Hack zugeben, krümelig braten. Tomaten zugeben, aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Nudeln und Möhren abtropfen lassen, unterrühren und abschmecken. Kresse vom Beet schneiden und darübersrtreuen.

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