Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Spätzle | 300 gr |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Möhren | 2 mittelgroße |
| Zwiebel | 1 mittelgroße |
| Öl | 1 Eßl |
| Schweinehack | 300 gr |
| stückige Tomaten | 500 gr |
| getr. Majoran | 1 Teel |
| Kresse | ½ Beet |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)564 (135)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1. Spätzle in Salzwasser garen. Möhren schälen, längs halbieren und in Stücke schneiden. Möhren 5-8 Min vor Garzeitende zu den Spätzle geben. Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Hack zugeben, krümelig braten. Tomaten zugeben, aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Nudeln und Möhren abtropfen lassen, unterrühren und abschmecken. Kresse vom Beet schneiden und darübersrtreuen.
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vom















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