gebackene zucchiniblüten mit rucola und hähnchenfiletstreifen
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchiniblüten | 4 Stk. |
| Ausbackteig ..... rezept kommt noch | 200 ml |
| Rucola | 2 Bd |
| Hähnchenbrust frisch | 600 gr. |
| Olivenöl kalt gepresst | 3 el |
| Sonnenblumenöl | 300 ml |
| saz. pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1014 (242)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett22,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. die blüten sauber machen und durch den teig ziehen. in öl ausbacken. das fleisch parieren und in streifen schneiden und in rapsöl sehr scharf braten, heraus nehmen und mit salz und pfeffer würzen. den salat waschen und die stiele abschneiden.3-4 rucolablätter zusammen mit 3 el olivenöl mixen und abschmecken. den rucola auf einem teller legen, mit der grünen soße napieren . das fleisch anlegen und die blüte leichtsalzen und ebenfalls dazu legen .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****4
vom
Kommentare zu „gebackene zucchiniblüten mit rucola und hähnchenfiletstreifen“