Eierlikör-Eis
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eierlikör-Eis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 2 |
| Puderzucker | 75 gr. |
| Sahne | 150 gr. |
| Milch | 120 ml |
| Eierlikör | 120 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1043 (249)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate25,6 g
Fett12,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1043 (249)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate25,6 g
Fett12,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb und Puderzucker aufschlagen bis es dick-weißlich ist. Sahne darunterschlagen.Die Milch in einem Topf erwärmen, Eigelbmasse darunterrühren, 2 Min. erwärmen ( nicht kochen lassen!!!) . Die Milch wieder abkühlen lassen und dann den Eierlikör dazugeben.20 Min. in die Tiefkühltruhe ( bitte nicht länger !! ) , dann noch einmal aufschlagen und in die Eismaschine geben. Ca. 30-40 Min. gefrieren lassen.
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vom
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