Tatarbrötchen
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tatarbrötchen 
Weitere Rezepte
Hähnchenbrustfilet
Zucchini-Auflauf
Köfte in Auberginen
Frikadellen
Abendbrot : -Sardellen-Ei-Brot
Italienische Frikadellen mit getrockneten Tomaten und Mozzarelle
Lomo de iberico gefüllt mit Serrano und Ziegenkäse auf Pflücksalat
Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat
Vollkornbrot mit Tartar und Tomaten
"Bruschetta" Pilz-Crostini
Ziegenkäse Crostini
Forellenfilet mit Meerrettichcreme
Snack-Brot Frühlingsanfang
Frkadellen mit Gorgonszola
In Zucchini eingewickelter Ziegenkäse auf Tomaten- Schwarzbrot-Salat
Gratinierte Frikadellen
Seelachsfilet gebacken
Schweinefilet caprese
Crostini neapolitanische Art
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel frisch | 1 |
| Sardellenfilets | 1 |
| Tatar (Schabefleisch) frisch | 400 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Ei | 1 |
| Kapern | 1 EL |
| Senf scharf | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Worcestersoße | Tropfen |
| Weißbrot | 8 scheiben |
| Tomaten | 2 |
| Basilikum | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)867 (207)
Eiweiß20,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett13,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)867 (207)
Eiweiß20,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett13,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebel abziehen und ganz fein hacken. Sardellenfilet fein zerkleinern.
2.Beide Zutaten mit Tatar, Salz, schwarzem Pfeffer, Ei, Kapern, Senf, Paprika und Worcestersauce in einer Schüssel vermischen, bis das Fleisch so gut bindet wie Frikadellenteig.
3.Tatar auf den Brotscheiben verteilen. Tomaten waschen, abtrocknen, in Scheiben schneiden und darauf legen. Basilikum waschen, trockenschwenken, das Tatar damit garnieren und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
Kommentare zu „Tatarbrötchen“