Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Quark Magerstufe | 250 gr. |
| Milch, 1 Tl. Olivenöl | etwas |
| Salz, Pfeffer, Paprika | etwas |
| Schnittlauch frisch | etwas |
| Petersilie kraus frisch | etwas |
| Tomate | 1 |
Zubereitung
1.Den Quark mit der Milch und dem Olivenöl verrühren bis er geschmeidig ist, und mit den Gewürzen abschmecken.
2.Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, die Petersilie fein hacken und unterheben. ( mit frischem Dill noch besser im Geschmack )
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