Lustige Heidelbeer-Muffins

Zubereitung

• 1.backofen auf 175°C vorheizen. das muffinblech fetten.mehl,haferflocken,backpulver,natron und gewürze gut vermengen.eier verquirlen,zucker,butter und saure sahne zugeben und 5 min. rühren.dann die mehlmischung zugeben. nachdem ein gleichmäßiger teig entstanden ist,die heidelbeeren sehr vorsichtig unterheben.auf mittlerer schiene etwa 20 min.goldgelb backen. mit dem puderzucker und wenig milch eine dicke paste anrühren.die muffins abkühlen lassen und mit der zuckerpaste fruchtgummis aufkleben.

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  Rezept von l****u
  vom 05.05.2009