Name: Blattsalat mit Räucherlachs und Radieschen-Vinaigrette ( FETTARM )
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Bund Radieschen; 80 ml Weinessig; Salz, Pfeffer; 2 EL Honig; 1 EL Rapsöl; 2 Stück Römersalatherzen; 1 Stück Salatgurke; 200 g Räucherlachs; 8 Scheiben Vollkornbaguette

Blattsalat mit Räucherlachs und Radieschen-Vinaigrette ( FETTARM )

20 Minleicht

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Blattsalat mit Räucherlachs und Radieschen-Vinaigrette ( FETTARM ) - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Radieschen	1 Bund
Weinessig	80 ml
Salz, Pfeffer	etwas
Honig	2 EL
Rapsöl	1 EL
Römersalatherzen	2 Stück
Salatgurke	1 Stück
Räucherlachs	200 g
Vollkornbaguette	8 Scheiben

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Radieschen putzen und nach dem waschen zum garnieren die Hälfte einschneiden und in Eiswasser legen.
2.Vinaigrette: Essig, Salz, Pfeffer und Honig verquirlen. Öl unterschlagen. Übrige Radieschen in Streifen schneiden und unter die Vinaigrette rühren.
3.Salat putzen, waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke in dünne Scheiben schneiden. Salat mit Dressing, Lachs und Radieschen auf Tellern anrichten und geröstetes Vollkornbaguette ( in Würfel geschnitten ) darüber verteilen.
4.Pro Portion: 3,5 Points :-)
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Rezept von N****9
vom 05.05.2009

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Kommentare zu „Blattsalat mit Räucherlachs und Radieschen-Vinaigrette ( FETTARM )“

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