Fisch- Blumenkohl
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Seelachs Filet | 600 gr. |
| Blumenkohl frisch gegart | 600 gr. |
| Eier | 4 Stk. |
| Milch fettarm | 4 EL |
| Parmesan gerieben | 4 Teelöffel |
| Muskat | etwas |
| Salz | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)368 (88)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Backofen auf 200° C vorheizen.
2. Fischfilet säubern, säuern, 20 Min. einziehen lassen. Schwach salzen, mit dem Blumenkohl in eine Auflaufform geben, Ei mit der Milch und dem Käse verquirlen und über den Auflauf geben 30 - 35 Min. backen.
3. Tip: vor dem servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
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vom
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