Schinken-Tortellini
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Tortellini mit Käsefüllung | 600 gr. |
| Sahne 30% Fett | 3 200 ml |
| Tomatenmark | 1 Tube |
| geriebener Käse, Emmentaler | 1 Pkg. |
| Hinterkochschinken | 1 Pkg. |
| frische Tomaten | 3 |
| Zwiebeln | 2 |
| Salz, Pfeffer, Paprikagwürz, Kräuter der Provence | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1072 (256)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate22,8 g
Fett12,6 g
Zubereitung
1. Öl oder Biskin in einem Topf erhitzen. Kleingeschnittene Zwiebel und in Streifen geschnittenen Schinken anbraten, bis alles goldbraun ist. Die in Streifen geschnittenen Tomaten hinzugeben. Sahne hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz und Kräuter der Provence abschmecken. Nun Tomatenmark zur Soße beifügen. Die frischen Tortellini in eine Auflaufform geben, die Soße darüber geben und vermengen. Mit Käse bestreuen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****m
vom
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