Bärlauchnockerln (eine tolle Suppeneinlage)

Name: Bärlauchnockerln eine tolle Suppeneinlage - einfach - von rowiwo
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Mehl; Salz; 30 gr Butter in Flöckchen; 2 Stück Eier frisch; 2 EL Bärlauch

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	100 gr
Salz	etwas
Butter in Flöckchen	30 gr
Eier frisch	2 Stück
Bärlauch	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit einem Teelöffel Nockerln ausstechen, ins kochene Salzwasser geben. Zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen. Mit einem Schaumlöffel herausheben, in Teller geben und die heiße Brühe einfüllen.
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Rezept von rowiwo
vom 29.04.2009

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