Dinkel-Buchweizen-Brot
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Dinkel-Buchweizen-Brot 
Weitere Rezepte
Sonnenblumenbrot
Dinkelbrot ...
Frühstücksbrötchen
Nusskranz
Weißbrot
Dinkelbrot
Weizenvollkornbrot
Brot: KRÜSTCHEN (kleines Roggenmisch)
Bine`s Körnerbrot
Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln
Brot: ROGGEN - WEIZENMISCH
Roggenmischbrot Nr.2
Dinkel-Vollkorn-Laugenbrötchen
Pita - Brot
Dinkelbrot mit Hanfsamen und Chia
Bauernbrot
Weißbrot
Zucchini-Schafskäse-Brot
Kümmelstangen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Dinkel Mehl | 400 Gramm |
| Buchweizen Mehl | 100 Gramm |
| Leinsamen | 80 Gramm |
| Sesam | 80 Gramm |
| Sonnenblumenkern | 80 Gramm |
| Meersalz | 2 Teelöffel |
| Obstessig | 2 Esslöffel |
| Hefe Würfel | 1 Päckchen |
| Wasser lauwarm | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)212 (51)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)212 (51)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hefe in einem Teil der vorgegebenen Wassermenge auflösen. Alle Zutaten miteinander verrühren. Achtung der Teig ist sehr weich. In eine gefettete Kastenform geben. Die Teigoberfläche mit nassen Händen glattstreichen und mit einer Blumenspritze mit Wasser besprühen. 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. In einem auf 220 Grad vorgeheizten Bachofen ca. 1 Stunde backen, danach aus der Form stürzen und auf einem Gitter auskühlen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Biorolle45
vom
Kommentare zu „Dinkel-Buchweizen-Brot“