Hähnchen-Lauch-Pfanne

Zubereitung

• 1. Fleisch waschen, trocken tupfen, klein schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

  2. Öl erhitzen. Fleisch portionsweise anbraten, herausnehmen. Lauch im Bratfett anbraten.

  3. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen.

  4. Birnen waschen, vierteln, entkernen und würfeln.

  5. Birnen und Fleisch zum Lauch geben und kurz erhitzen.

  6. Käse darüber zerkrümeln und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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  Rezept von E****7
  vom 23.07.2008

  
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