Pfefferminz-Sirup

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Wasser 1 l
Zucker 1 kg
Zitronensäure 30 g
Pfefferminz-Stiele 10

Zubereitung

Wasser mit Zucker und Zitronensäure aufkochen. Blätter von Pfefferminze abstreifen und ins Wassergemisch legen. 24 Stunden ziehen lassen, dann in Flaschen abfüllen. Ergibt einen haltbaren Sirup. 1-2 EL Sirup in einem Glas mit Wasser. Mineralwasser schmeckt als Limo sehr lecker. Variante: Zitronenmelissen-Sirup schmeckt auch sehr gut!!!

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