Rohkostsalat mit Ingwerdressing
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karotten | 6 |
| Rettich | 1 kleiner |
| Radieschen | 1 Bund |
| Dressing | etwas |
| frischer Ingwer | 1 Stück |
| Naturjoghurt | 200 gr. |
| Zitronensaft | 2 Esslöffel |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Schnittlauch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)217 (52)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Karotten und Rettich schälen und mit den gesäuberten Radieschen grob raffeln. Ingwer fein reiben.
2. Aus dem geriebenem Ingwer, Joghurt, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und über das geraffelte Gemüse geben und vermengen. Mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****k
vom
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