Würzeier
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| hartgekochte Eier | 6 |
| Für den Aufguss | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Weißwein | 1 Liter |
| Weinessig | 2 Eßl |
| Sojasauce | 1 Eßl |
| Lorbeerblätter | 5 |
| Salz | 1 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Schale der Eier abschalen. Die Zwiebel in Ringe, und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Die Zutaten für den Aufguss in einen Topf geben, aufkochen und bei schwacher Hitze 10 Minuten ziehen lassen.
2.Die eier in ein großes Glas einschichten. Den heißen Sud mit den Gewürzen darüber gießen und das Glas verschließen. Die Würzeier etwa 3 Tage im Kühlschrank durziehen lassen und am besten im Kühlschrank aufbewahren. Für 1 Glas ( 1 Liter ). Haltbarkeit gute 2 Wochen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****e
vom
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