Kalte Schokoladenecken

Zubereitung

• 1.Schokolade, Butter, Sirup und gegebenenfalls Rum unter rühren im Wasserbad erhitzen, bis sich die Zutaten verbunden haben. Die Kekse in kleine Stücke brechen und mit Puffreis, Nüssen und Belegkirschen in die Mischung rühren.

  2.Eine quadrahtische Form 18x18 cm mit Backpapier auslegen. Die Mischung hineingeben, glatt streichen und mit einem Löffel gut andrücken. Für 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  3.Für die Garnierung die weisse Schokolade schmelzen und über den Kuchen träufeln. Den Kuchen aus der Form heben und mit einem scharfen Messer in Quadrate schneiden.

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  Rezept von r****4
  vom 24.04.2009