Aus Griechenland - Spinat-Puffer

Name: Aus Griechenland Spinat Puffer - einfach - 41 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Spinat tiefgefroren; 2 Stück Zwiebeln; ½ Tasse Petersilie gehackt; 1 Tasse Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Stück Ei verquirlt

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spinat tiefgefroren	1 kg
Zwiebeln	2 Stück
Petersilie gehackt	½ Tasse
Mehl	1 Tasse
Backpulver	1 Teelöffel
Ei verquirlt	1 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Spinat auftauen und Flüssigkeit ausdrücken
2. Zwiebeln würfeln, Mehl; Backpulver und Petersilie in das Spinat einrühren
3. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken
4. In kleinen Puffer formen und in Olivenöl ausbacken
5. Mit Rühr- oder Spiegeleier servieren
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Rezept von I****o
vom 24.04.2009

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