Name: Tandoorispießchen an Wok-Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: für die Spießchen und die Marinade; 200 gr. Hühnerbrust; 6 Fingerfood-Spießchen; 1 TL Tondooripaste; 1 Spr Ketjap Manis; 1 TL Honig; 1 Spr Sesamöl; Salz; für das Wokgemüse; 2 kl. Zucchini; 2 Spitzpaprika rot; 3 Frühlingszwiebel; 1 Karotten; 250 gr. Mungobohnensprossen frisch; 150 gr Weisskohl; 1 cm Ingwer gehackt; 1 Tl Sesamsaat; 1 Spr Reisessig; Sojasauce,Chili,Öl

Tandoorispießchen an Wok-Gemüse

30 Minleicht

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Tandoorispießchen an Wok-Gemüse - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


für die Spießchen und die Marinade	etwas
Hühnerbrust	200 gr.
Fingerfood-Spießchen	6
Tondooripaste	1 TL
Ketjap Manis	1 Spr
Honig	1 TL
Sesamöl	1 Spr
Salz	etwas
für das Wokgemüse	etwas
Zucchini	2 kl.
Spitzpaprika rot	2
Frühlingszwiebel	3
Karotten	1
Mungobohnensprossen frisch	250 gr.
Weisskohl	150 gr
Ingwer gehackt	1 cm
Sesamsaat	1 Tl
Reisessig	1 Spr
Sojasauce,Chili,Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hühnerbrust in schmale Sreifen schneiden und schlangenförmig auf die Spieße stecken. In den Gewürzen marinieren und kurz durchziehen lassen. Rundherum goldbraun anbraten und warmstellen.
2.Das Gemüse in etwa gleich große Rauten oder Stücke schneiden. Den Wok gut erhitzen ,2El.Öl heiss werden lassen und den Ingwer anbraten,Karotte und Weisskohl dazu geben.Nach und nach die anderen Gemüse zufügen und knackig anbraten, mit Sojasauce ,Chili und evtl.etwas Salz und Reisessig abschmecken.
3.Auf Tellern oder in Schüsselchen anrichten,Spießchen und Basmatireis dazu und alles mit Sesamsaat bestreuen.
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Rezept von Bine69
vom 22.04.2009

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