Stachelbeer-Kiwi-Marmelade

Rezept: Stachelbeer-Kiwi-Marmelade
2-Frucht-Marmelade
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2-Frucht-Marmelade
00:30
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5940
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
600 gr
Kiwis
800 gr
grüne Stachelbeeren
2
Zitronen
500 gr
Extra Gelierzucker
3 EL
Waldmeistersirup
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.07.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
841 (201)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
49,4 g
Fett
0,0 g
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ZUBEREITUNG
Stachelbeer-Kiwi-Marmelade

1
Die Kiwis schälen, längs vierteln und die Viertel in Scheiben schneiden. Die Stachelbeeren waschen, putzen, die Zitronenschale abreiben, die Früchte auspressen.
2
Die Stachelbeeren und 4 EL Zitronensaft mischen und pürieren. Mit den Kiwis, 1 EL Zitronenschale und dem Gelierzucker in einen hohen Topf füllen und unter Rühren zum Kochen bringen.
3
Genau 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Dann den Sirup unterrühren, sofort in saubere Gläser füllen und fest verschliessen.

KOMMENTARE
Stachelbeer-Kiwi-Marmelade

Benutzerbild von elkrau
   elkrau
Stachelbeeren zhängen im Garten. Kann mir schon jetzt die Farbe der Marmelade vorstellen, richtig schön giftig. LG Elfi
Benutzerbild von Kraueterhexe1971
   Kraueterhexe1971
Mmmh, das ist was für mich wird ausprobiert . 5* für Dich.

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