Kräuter-Beize (für Rind, Schwein u. Geflügel)

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebeln3
Knoblauchzehen3
Petersilie1 Bd
Dill1 Bd
Majoran1 TL
Salbei1 TL
Rosmarin1 TL
Lorbeerblätter4
Salz,2 TL
Senf2 TL
Zucker1 TL
Weißwein¼ l
Öl⅛ l
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwiebeln u. Knoblauch würfeln und mit den restl. Zutaten vermengen und das Fleisch einlegen für mind. 24 Std. Marinade reicht für ca. 5oo g Fleisch.

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