Toast-Körbchen auf Salat

Zubereitung

• 1. Toast entrinden und mit einer Teigrolle flach walzen.Scheiben dünn mit Butter bestreichen und jeweils halbieren.Speckscheiben längs halbieren.Käse in kleine Streifen schneiden.

  2. 6 Mulden eines Muffinbleches gut einfetten.Toaststreifen über kreuz mit der Butterseite in die Förmchen geben,festdrücken.Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad,3-4 Min. vorbacken.Je 1 Speckstreifen ringförmig in die Körbchen geben,Käsestreifen darüber verteilen.Eier jeweils in die Mitte schlagen.Bei gleicher Temperatur ca.8-12 Min. backen.

  3. Salat in Stücke zupfen,Tomaten halbieren,mit Salat mischen.Essig mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen,Öl darunterschlagen.Über den Salat träufeln.Toastkörbchen aus den Mulden lösen und auf dem Slat anrichten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von E****n
  vom 19.04.2009

  
• Weiterlesen