Krabben-Omelett
15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Krabben-Omelett 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Butter | 2 EL |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| gekochte Krabben | 125 gr. |
| Tomaten gehackt | 300 gr. |
| Curry | 1 TL |
| Majoran | ¼ TL |
| Eier | 5 |
| Basilikum | ¼ TL |
| einige Tropfen Tabasco | etwas |
| Zitronensaft, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)821 (196)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate29,8 g
Fett4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)821 (196)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate29,8 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.1 EL Butter in der Pfanne erhitzen, Krabben und Zwiebeln dazu geben und bei mittlerer Hitze 2 Minuten dünsten, würzen.
2.Tomaten, Zitronensaft und Tabasco zugeben und weitere 5 Minuten dünsten.
3.Eier in eine Schüssel geben mit einer Gabel schlagen und gut würzen.
4.Die restliche Butter erhitzen und die Eier hinzugeben, 1 Minute braten bei hoher Temperatur. Schnell rühren und eine weitere Minute garen.
5.Krabbenfüllung auf die Eier geben und das Omelett auf die Hälfte falten. Kurz weiter braten und dann sofort servieren.
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vom
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