Käsesuppe mit gerösteten brotwürfeln
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| fleischbrühe | 2 eßl |
| wasser | 1 l |
| sahneschmelzkäse 62,5 g | 2 ecken |
| speisestärke | 1 eßl |
| eigelb | 1 |
| salz , pfeffer | etwas |
| weißbrot | 2 scheiben |
| öl | 1 eßl |
| petersilie | bund |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.die fleichsuppe mit kochenedem wasser in einem topf zubereiten . kurz aufkochen lassen und den schmelzkäse unter ständigen rühren auflösen lassen .speisestärke eigelbund 2 eßl kaltes wasser miteinander verrühren die heisse flüssigkeit darunter geben nicht mehr aufkochen lassen .mit salz und pfeffer abschmecken , dann die brotscheiben in würfel schneiden und in heissem öl anrösten lassen
2.lassen . die suppe in suppenschüsseln geben und vor dem servieren mit der pertersilie und den gerösteten brotwürfeln dekorieren ....
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vom
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