-Aiolicreme-

30 Mineinfach
-Aiolicreme- - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Olivenöl, keine Erstpressung¼ l
Knoblauchzehen, fein gehackt8
Zitronensaft1 EL
Eigelb4
Dillspitzen, fein gehackt1 EL
Zucker1 Pr
Salz etwas
Chilipulver etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Knoblauch mit etwas Salz und Zitronensaft im Mörser zu einer Paste verarbeiten, und in einen Meßbecher geben.

    2. Mit dem Handrührgerät ein Eigelb nach dem anderen einrühren.

    3. Das Öl zunächst tropfenweise, die zweite Hälfte im dünnen Strahl einschlagen.

    4. Zum Schluß die restlichen Zutaten hinzufügen, nochmals durchschlagen und nach Gusto abschmecken.

    5. ACHTUNG: Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben !

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von M****r
    vom
    Profilbild von M****r

Auch lecker

Kommentare zu „-Aiolicreme-“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. -Aiolicreme-