AJOLI
leicht
Bild 1 von 2 AJOLI 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Knoblauch | 5 stück |
| Zitronensaft frisch gepresst | 2 EL |
| Eigelb | 3 |
| Senf | 1 TL |
| Olievenöl | 250 ml |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Knoblauch klein pressen und mit eigelb,salz u pfeffer cremig schlagen
2.das öl langsam hinzufügen das öl sollte immer komplett von der sauce aufgenommen werden bevor weiteres öl hinzu kommt
3.mit Zitronensaft abschmecken und nochmal verrüren
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vom
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