AJOLI

leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Knoblauch 5 stück
Zitronensaft frisch gepresst 2 EL
Eigelb 3
Senf 1 TL
Olievenöl 250 ml
Pfeffer etwas
Salz etwas

Zubereitung

1.Knoblauch klein pressen und mit eigelb,salz u pfeffer cremig schlagen

2.das öl langsam hinzufügen das öl sollte immer komplett von der sauce aufgenommen werden bevor weiteres öl hinzu kommt

3.mit Zitronensaft abschmecken und nochmal verrüren

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