Elfenspeise
leicht
Weitere Rezepte
Zitronenmousse ( Citronfromage; auf dänisch )
Zitronencreme
Zitronen-Joghurtcreme
Mousse au Mandarin auf heißem Vanillespiegel
Zitronentorte
Limoncello-Lasagne
Ein Schaum in Weiß mit Joghurt und warmer Pflaumensoße
Champagner-Zitronen-Sorbet
Rote-Grütze-Parfait mit pinkem Champagner-Minze-Gelee an Sauce der Tahitivanille
Lara's Dessertvariation mit Sgroppino und Salami
Zitronengras-Passionsfrüchte Mousse- Glühender Schnee
- Zitronenschaum
- Limettencreme mit Zitronengras und Honig
- Topfen - Joghurt - Nockerl
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Magerjoghurt | 175 g |
| Zitronensaft | 3 Esslöffel |
| Weißwein trocken | 5 Esslöffel |
| Vanilleschote | 1 halben |
| Zitronenabrieb | ½ |
| Süßstoff flüssig | etwas |
| Gelatine rot | 5 Blatt |
| Eiweiß | 3 |
| Cornflakes | 10 Esslöffel |
| frische Minzblätter | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1047 (250)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1047 (250)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Magerjoghurt , Zitronensaft und Weißwein mit den Vanillemark, den Zitronenabrieb und den Süßstoff verquirlen.
2.Gelatine nach Vorschrift auflösen und unter die Masse rühren. Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben, sobald die Masse zu stocken beginnt.
3.Speise in vier Gläser verteilen und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren Cornflakes draufstreuen und mit Minzblätterchen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****f
vom
Kommentare zu „Elfenspeise“