Kässchnitzel

Zubereitung

• 1.Schnitzel würzen und einzeln anbraten. Das Schnitzel dann in eine Auflaufform legen. Aus dem jeweils entstandenen Sud mit ein bißchen Tomatenmark und Wasser eine "Soße" machen und über das Schnitzel gießen. Wenn alle 4 Schnitzel angebraten sind vorsichtig den Scheiblettenkäse (je 2 Scheiben pro Schnitzel) in die Bratensoße einzurühren. Muß nicht vollständig verrührt sein Pilze dazugeben, dann die Auflaufform bei 180°C ca. 45 Minuten im Backofen backen. Anschließend kann der Käse vollständig verrührt werden. Soße schmeckt super lecker. Ist leider immer etwas zu wenig. Deshalb am besten "großzügig" aus dem Sud eine Soße herstellen.

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  Rezept von lenilotta
  vom 11.04.2009