Überbackene Hackfleisch-Baguettes
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Zutaten für 4 Personen
| Baguettes vorgebacken | 6 Stück |
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Gouda, gerieben | 200 Gramm |
| Kräuterbutter | 200 Gramm |
| Tomatenmark | 100 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Zubereitung
35 Min
1. 1. Den Ofen auf mittlerer Hitze vorheizen. 2. Die Baguettes dritteln und anschliessend halbieren. Wichtig, keine fertiggebackenen Baguettes verwenden. 3. Das Hackfleisch je nach Geschmack würzen und leicht anbraten. 4. Die Baguettes in der Zwischenzeit mit Kräuterbutter beschmieren. Auch hier gilt wer viel Kräuterbutter mag tut viel drauf, wer wenig mag, ebend weniger. Am besten schmeckt es mit selbstgemachter Kräuterbutter. 5. Zum angebratenen Hackfleisch das Tomatenmark dazugeben und beides in der Pfanne vermischen. Je nach Geschmack würzen. Ich gebe meistens etwas Paprikawürze dabei. 6. Die Tomatenmark-Hackfleischmasse auf gleichmässig auf die Baguettes verteilen. 7. Den Gouda gitterförmig auf die Baguettes verteilen. 8. Die Baguettes bei 200 Grad ca. 15 Minuten fertigbacken. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****f
vom
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