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Wurstsalat mit Käse

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
400 g Fleischwurst etwas
250 g Emmentaler etwas
4 große Gewürzgurken etwas
1 Bund Frühlingszwiebeln etwas
6 EL Öl etwas
2 EL Weißwein-Essig etwas
2 EL Kräuter gerebelt etwas
etwas Salz + Pfeffer etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Fleischwurst aus der Pelle lösen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Käse in Dreiecke, Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Für das Dressing Öl, Essig, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Vorbereitete Salatzutaten vorsichtig unter die fertige Salatsauce mischen. Dazu schmecken knusprige Bratkartoffeln.

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